Zostań naszym fanem
Zostań naszym fanem

Lista świątecznych przepisów

Pieczarki w cieście

Wybieramy dość duże pieczarki,odcinamy ogonki, kroimy je w grubawe plastry (kapeluz na pół poziomi). Ciasto: jak na naleśniki nieco gęściejsze-posolone. Maczamy pieczarkę w cieście wrzucamy na rozgrzany olej, smażymy z obu stron. Podajemy gorące.

Dodał: Kasia , dnia 2002-12-19 13:45
Przepis własny autora

Forum - Kuchnia

50 najnowszych wypowiedzi starsze wypowiedzi » nowa wiadomość

pierogi babbuni

  • Sporządzić smak: do 1 1/4 l wody wrzucić pokrajane jarzyny: 3 średniej wielkości marchewki, 2 pietruszki, 1/4 selera, 1 pieczoną cebulę, 5 dag suszonych grzybów, 2 listki bobkowe, 4 ziarnka ziela angielskiego, 2-3 ziarnka pieprzu. Osobno pokrajać w talarki 4 buraki, zalać w osobnym garnuszku 1/2 l wody z dodatkiem 1 łyżki octu i gotować co naj- mniej 1/2 godziny. Gdy smak i barszcz z buraków jest już ugotowany, wszystko przecedzić, zlać razem, rozetrzeć ząbek czosnku z solą, dodać do wywaru, połączyć z kwasem buraczanym, doprawić cukrem. Grzyby z wywaru użyć do uszek. KWAS BURACZANY: 2-3 duże buraki obrać, pokroić w talarki, ułożyć w słoju lub glinianym garnku, zalać ok. 1 l przegotowanej, letniej wody. Na wierzchu położyć kawałek razowego chleba (najlepiej piętkę), obwiązać ściereczką i pozostawić w ciepłym pomieszczeniu na 5 - 8 dni. Gdy barszcz sfermentuje, zlać do butelki lub słoika, dobrze zamknąć, przechowywać w chłodnym miejscu. Uszka z grzybami: ciasto: 1 szklanka mąki, 1 jajo, trochę wody, sól; nadzienie: 10 dag suszonych grzybów, 1 cebula, 1 jajo, sól, pieprz, łyżka tartej bułki. Jeżeli nie używamy grzybów z barszczu lub jest ich za mało to grzyby starannie opłukać, ugotować, odcedzić, przepuścić przez maszynkę (wywar można zużyć do zupy lub sosu). Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na tłuszczu na złoty kolor, dodać grzyby, ostudzić. Następnie wbić do grzybów jajko i dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem. W dużym garnku nastawić wodę do gotowania uszek. Mąkę przesiać, wymieszać z jajkiem, solą i wodą, wyrobić niezbyt twarde ciasto. Rozwałkować, pokroić w kwadraty (ok.4 x 4cm), nakładać nadzienie. Zlepiać trójkąty, a następnie dwa rogi ze sobą. Gotować we wrzącej, osolonej wodzie. Po wyjęciu układać na półmisku i polewać masłem, aby się nie posklejały.

    odpowiedź brak podpisu (2012-12-18 15:58)

Święta

  • Nie jest żałosne to, że ktoś popełnia błędy ortograficzne, czy stylistyczne, ale żałosne jest to jak zdaje się dorośli ludzie komunikują się ze sobą...Ta niechęć do narodu polskiego...jak można ją popierać w dzieciach..tym bardziej, że sami posiadają polskie korzenie Ludzie skąd w Was tyle nienawiści i niechęci..??Skąd?? Moim zdaniem to wszystko wywodzi się z domu rodzinnego, jak sobie wychowamy nasze dzieci tak później mamy. Nic dziwnego, że ludzie są później tak znieczuleni!! Abstrahując od tematu, bo widzę że te wypowiedzi są sprzed jakiegoś roku....ja tam kocham Święta Bożego Narodzenia, to jest jedyny taki czas gdzie wszelkie troski, zmartwienia i pretensje odchodzą w zapomnienie..Od najmłodszych lat uczę moje dzieci co jest w tych świątecznych dniach priorytetem i z utęsknieniem czekam na Wigilijny poranek, kiedy to wspólnie ubierzemy choinkę :):))

    odpowiedź Hanka (2012-12-16 07:47)

smutne Święta,smutne życie

  • Jest mi żle,bo nie potrafię wybaczyć,nie potrafię zapomnieć zdrady emocjonalnej,Święta nic nie zmieniły,spodziewałam się jakiegoś gestu,prezenciku pod choinką,przytulenia,a tu "nic się nie stało"smutno mi i przykro.

    odpowiedź niekochana (2012-01-03 18:56)

Moja wigilia

  • W mojej rodzinie nie tylko co nie jada się mięsa ale również i pochodzenia zwierzęcego czyli jajka nabiał czekolada i niestety nie piję kawy z mlekiem za to robię wyśmienite pierogi postne z mąki szczypty soli drożdży i ciepłej wody faszeruję grzybami, kapustą postną jak również makiem do makowca, pierogi smażę na oleju na złoty kolor polecam!!!

    odpowiedź kasia (2011-12-18 20:18)

Swiera

  • Ja tez tak strasznie teskie a osniezonym krajobrazem na Wigilie i Swieta!! Ale od przeszlo 20 lat mieszkam w RPA gdzie na Wigilie jest upal, slonce i zar sie leje z nieba. Kazdego roku staram sie utrzymac tradycje i zrobic gotowana kolacje,ale jak to jesc jak tak goraco?? Marze o Wigili w osniezonym Krakowie :( Wesolych Swiat!

    odpowiedź Ewa (2011-12-17 04:50)
  • Pani Ewo, a gdzie w RPA pani mieszka? Ja rowniez w RPA, w Hillcrest, KZN.

    odpowiedź Basia (2011-12-23 17:12)

Barszcz

  • W Wigilię jada się tradycyjnie potrawy bezmięsne, a więc barszcz na wędzonce to wcale NIE POTRAWA WIGILIJNA !!!!

    odpowiedź Jola (2011-12-15 13:13)

Wesołych świąt!

  • Wszystkim życzę miłych,spędzonych w gronie rodziny świąt Bożego Narodzenia,jak i wspaniale spędzonej Wigilii.

    odpowiedź ???? (2011-12-11 10:59)

wigilia firmowa

  • cześć, czy u was w pracy praktykowany jest zwyczaj spotkania opłatkowego?ja od niedawna pracuję w obecnej firmie i dowiedziałam się własnie że spotkanie opłatkowe w tym roku szef zaplanował bardzo uroczyście. Wynajął salę w hali MT Polska z pełna obsługą, będzie popołudniowy bankiet. Nie wiem jak się do tego przygotowac, jak nalezy się ubrac na taka uroczystośc, jak się zachować? czy wasze firmy tez organizuja cos w tym stylu, jak to u was wygląda?

    odpowiedź martaman7 (2011-12-09 10:18)
  • Wigilia firmowa i do tego uroczysta wymaga uroczystej oprawy, czyli stroju innego niż w pracy. Bez względu na to, czy na co dzień pracujesz w jeansach czy w garniturze, na taką wigilię należałoby założyć coś bardziej odświętnego. U mnie w firmie najczęściej panowie pozbywają się krawatów, a panie zakładają sukienki w stonowanych kolorach z błyszczącymi dodatkami np. korale, kolczyki, dopięte kwiaty w kontrastowym kolorze, torebki. Dużo osób podkreśla też świąteczny charakter spotkania kolorem czerwonym wkomponowanym w strój. A co do zachowania to nie ma reguły chyba - wigilia jest raczej spotkaniem "rodzinnym" więc zazwyczaj spotkanie tez ma taki nieformalny, rodzinny charakter. U mnie w firmie zazwyczaj impreza kończy się tanecznie, nawet, jeśli grają tylko kolędy :-) No, ale to już chyba kwestia temperamentu uczestników, a nie jakieś założenie organizacyjne. :-) Pozdrawiam

    odpowiedź kasia (2011-12-10 19:45)

zakupy

  • nie długo święta trzeba już robić pomału zakupy:P

    odpowiedź Amandzia (2011-12-01 14:35)

Sos

  • Ja dodaję jeszcze magii rewelacja

    odpowiedź (2011-10-26 11:44)

ja jestem nowy

  • napisz ktoś do mnie

    odpowiedź Kacper Majcher (2010-12-23 17:46)
  • a co chcesz zeby ci napisac

    odpowiedź (2011-08-17 21:38)
  • Zapewne WESOŁYCH ŚWIĄT :0))))

    odpowiedź Danka (2011-09-07 18:40)
  • wlasnie pisze do Ciebie

    odpowiedź can (2011-10-26 04:16)
  • ?

    odpowiedź Chili (2011-12-25 23:00)

Dzieci Nie lubia Polakow

  • Kochani, na tym forum jest niewiele osob ale duzo wytykania i przemadzalstwa pod katem pisowni itp. : to jest jeden z przykladow dlaczego mlodzi wychowani w innej kulturze nie lubia polakow : brak oglady; Ja mieszkam poza krajem 30 lat i najwiekszym dla mnie problemem jest zawsze brak kultury osobistej wielu polakow; szanujmy sie i szanujmy innych Wesolych Swiat dla Wszystkich pl pl

    odpowiedź (2010-12-22 11:09)
  • serdecznie pozdrawiam :) przyłączam się!! więcej tolerancji i dbania by było po prostu MIŁO :)

    odpowiedź soniq (2011-12-17 11:49)

wigilia

  • a zdjęć to czemu niema pliss piszcie kto kocha jeść kutie

    odpowiedź ania piechota (2010-12-20 16:09)
  • a po co Ci zdjecia maku z pszenica???

    odpowiedź aga (2010-12-20 22:56)
  • Ja lubię kutię. Ale przerobiłam ją trochę, zamiast pszenicy, którą u mnie trudno dostać gotuję kaszę jaglaną - pycha!!!Wesołych Świąt!!!

    odpowiedź mala12345 (2011-12-03 10:26)
  • oj ja bardzo lubie

    odpowiedź malgorazta:) (2011-12-16 18:18)

czym zastapic karpia w Australii ???

  • czym zastapic karpia w Australii ???

    odpowiedź gw1azd0r (2010-12-20 00:08)
  • mocno posól i popieprz inną rybę jakąkolwiek ,wszystkie przesolone smakują tak samo...

    odpowiedź le gordon blue (2010-12-21 21:35)
  • najlepszym rozwiązaniem będą austrajiskie mrówki

    odpowiedź wesołych świąt (2010-12-23 15:57)
  • w Australii jest tyle karpi, że mozna oszaleć dziwi to pytanie, ale skoro pytasz to pewnie mieszkasza a aborygenami. Więc odpowiadam. jak poprzednik napisał każda (prawie)ryba: pieprz, cytryna, natka z pietruszki i co mozna więcej?? zmiennik.ck@wp.pl

    odpowiedź zyta (2010-12-23 23:36)

zupa grzybowa= uszka

  • Robię to od lat i nie wyobrażam sobie wigilii bez tego dania.A więc suszone grzyby namaczam płukam a następnie gotuję z kostką rosołową jarzynam i[marchew,pietruszka ,liść laurowy,ziele angielskie itd]-gdy grzyby się ugotują wyjmuję większą połowę wraz z jarzynami i mielę.Resztę wywaru gotuję dodając trochę kaszy koniecznie grubej i trochę do smaku pieprz i odrobina octu.Z tego powstaje znakomita zupka do uszek.Zmielone grzybki wraz z jarzynami[przeważnie pieczarki i cebulkę podsmażam i dodaję do reszty]. tak mam faszer do uszek.Ja nie gotuję uszek smażę na oleju są rumiane no pyszne i można je przygotować już 3 dni przed wigilią.Odgrzewam zupkę zalewam uszka no pychota nie mogę się doczekać.Warto spróbować.Aja życzę Wszystkim Zdrowych i Wesołych Świąt Pozdrawiam.

    odpowiedź Marzena (2010-12-18 18:23)
  • "większą połowę" ??? co to znaczy? zawsze wydawało mi się, że połowy są równe.....

    odpowiedź abc (2010-12-23 09:15)
  • :)

    odpowiedź J... (2011-11-30 21:05)
  • ja tez bardzo lubie uszka

    odpowiedź (2011-08-17 21:40)

święta za granicą

  • Jestem w UK od 6lat i tylko raz byłam w Polsce.To nie były super świeta bo moi rodzice sie rozstali. kolacje (niby kolacje) zjadlam sama z mama i siostra:/ od tamtej pory mialam uraz i nienawisc do świat. od roku jestem z chłopakiem-Litwinem i jego mama zaprosiła mnie na kolacje do nich.boje sie bo nienawidze świat ale pójdę. chce choc odrobine poczuc atmosfere rodzinna ktorej nie bylo u mnie w domu-w Polsce.Wesołych Świąt!!!

    odpowiedź (2010-12-18 14:46)
  • kochana ja też nie lubiałam świąt,a teraz jak mam swój dom ,dzieci, męża jak widzę jak małe rączki mi pomagaja to kocham te święta i moja rodzinka też czuję to! pozdrawiam cię i życzę udanych świąt i całej waszej rodzinie!aga

    odpowiedź agnieszka gg 4748125 (2010-12-22 17:20)
  • swieta sa radosne trzeba wybaczyc rodzicom i cieszyc sie zyciem juz wkrotce nadejda swieta zycze zdrowych iwesolych swiat calej rodzince

    odpowiedź halina (2011-11-15 15:33)
  • Ja też nienawidziłam świąt a raczej nie nawidziłam 25 grudnia,straciłam wtedy najbliższą mi osobę :(

    odpowiedź Ada (2011-12-20 13:02)

BOŻE NARODZENIE!

  • Piękne Święta,ileż uroku mają w sobie. Pamiętam z wczesnego dzieciństwa,ten zapach żywej choinki,pastowanych podług,pastami z lat 60-tych,zapachy wypiekanych ciast,gotowanych potraw,oczekiwanie pojawienia się pierwszej Gwiazdki na Niebie, wszyscy byli nad wyraz uprzejmi,uśmiechnięci,po wieczerzy śpiewanie wspólnie kolęd w oczekiwaniu na gwiazdora z prezentami, choć z nutką strachu w oczkach,bo miało się to i owo na sumieniu ,a gwiazdor wiedział wszystko,kto był grzeczny, a kto był urwisem,grzecznego pogłaskał ,a urwisowi spuścił rózgą po pupie parę solidny razy,a i tak było wesoło. To było dawno,dawno,dawno temu.Gdy miałam 9 lat zmarła mi mama,później nie było już tka samo,owszem Święta były ,ale inne,smutne. Kiedy dorosłam założyłam własną rodzinę wprowadziłam do swojego domu takie Święta które zapamiętałam z dzieciństwa,dziś już jestem babcią,dom nasz jest pełen gości na każde święta. Jednak w tym roku nasze Święta będą bardzo smutne mamy seniorkę rodu, mamę męża 99 lat w bardzo ciężkim stanie, nie wiem czy dożyje do Świąt??? WSZYSTKIM WAM ŻYCZĘ ZDROWYCH POGODNYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA I SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU. Pozdrawiam:-}

    odpowiedź Babcia (2010-12-17 14:26)
  • Ja od 30 lat w Niemczech i na Wigilie ma przyjechac gosc z Polski ja i moja mama cieszymy sie, na te odwiedziny,tylko moje dzieci (17,22) nie zabardzo, bo nie lubia, Polakow, tak sie, nauczyli w szkole i w otoczeniu rowiesnikow, poradz mi BABCIU jak sie zachowac

    odpowiedź Christine (2010-12-17 20:32)
  • Droga Christine!Cóż mam Ci powiedzieć,to przykre, nie lubią Polaków? Zastanawiam się co my Polacy jesteśmy winni Twoim synom? Wnioskuję,że Twoje dzieci są z pochodzenia,po kądzieli polakami,dlaczego w Nich nienawiść do polaków? Powiem,tak Święta Bożego Narodzenia,to szczególne Święta,wytłumacz synom,że to tradycja wybaczania sobie wzajemnie wszelkich,{jak to nazwać,aby nikogo nie urazić} popełnionych błędów,grzeszków. Myślę,że zrozumieją i nie potrzebnie chowają w sercu niechęć do nas Polaków.Pozdrawiam,pogodnych Świąt Bożego Narodzenia,oraz Szczęśliwego Nowego Roku:-}

    odpowiedź (2010-12-19 11:02)
  • To samo mam z moimi dziecmi/ nie chca slyszec o Polakach/ wyjazd do Polski to koszmar

    odpowiedź aaa (2010-12-19 15:09)
  • Rodzice ksztaltuja dzieci!Chyba to wasza wina ,ze tak a nie innaczej sadza o swych rodakach. Ja osobiscie jestem dumna ,ze pochodze z tego kraju.

    odpowiedź (2010-12-23 02:18)
  • Ja również mieszkam od kilkunastu lat poza granicami polski, ale nie do pomyślenia jest fakt ze mając dzieci nie nauczyła ich pani szacunku do innych ludzi, nie wzne czy polak czy czy niemiec, szacunek należy sie kazdemu. Mając 17 i 22 lat to juz nie dzieci!!! no i chyba jakas dalsza rodzina nadal mieszka w polsce? i nie był utrzymany ontakt lub nie mówiło sie w domu o dalszej rodzinie? o Polakach? Moje dzieci mają 4 latka , swietnie mówią po polsku i tęsknią za każdą chwilą spedzoną w polsce, ale to własnie nasza zasługa-rodziców ze jest tak a nie inaczej!!!

    odpowiedź masu (2011-11-24 14:31)
  • Poczekaj madralo az beda nastolatkami w opornym wieku. Latwo pyskowac, jak sie nie ma doswiadczenia.

    odpowiedź J.S. (2011-12-17 21:21)
  • J.S. wiec trzeba miec twarda reke (nie mowie o przemocy fizycznej lub psychicznej) ale o uswiadamianiu takiej mlodziezy ze nichec do innych nacji w tym przypadku polski ujmuje ich w swietle negatywnym i pokazuje ze niewiele sie zmienilo w niemieckim narodzie skoro dzieciaki od poczatku sa nastawiane na niechec

    odpowiedź rob27 (2011-12-22 18:08)
  • Co się wychowało to się ma

    odpowiedź asia (2011-12-18 16:26)
  • uswiadom ich ze zyjecie w kraju, z ktorego wywodza sie ludzie ktorzy zasadniczo nie tak dawno wybili setki tysiecy polakow tylko i wylacznie dla wlasnej ideii, i czujac niechec do narodu polskiego zachowuja sie dokladnie jak nazistowskie niemcy z poczatku 20stego wieku.to nie niemcy powinni czuc niechec do nas ale my do nich,ale co zrobisz, nieporownywalny standard zycia za granica (w tym przypadku niemcy) pomaga zapomniec o korzeniach polskich, coz takie niestety czasy

    odpowiedź rob27 (2011-12-22 18:03)

Zalosne!

  • Ludzie! Kto uczyl Was pisowni! Przeciez to wola o pomste do nieba! W jednym zdaniu kilka bledow ortograficznych, a styl... (bez komentarza) Pozdrawiam wszystkich z okazji Swiat Bozego Narodzenia.

    odpowiedź Iwa (2010-12-16 05:30)
  • Popieram, tyle błędów. Wielki wstyd, że bez skrupułów tyle błędów w jednym krótkim tekście.

    odpowiedź nauczyciel (2010-12-20 20:54)
  • A gdzie u Ciebie, droga Iwo, znaki diakrytyczne...?

    odpowiedź (2010-12-23 10:26)

Święta...................

  • Uuuu nie lubię Świąt Bożego Narodzenia.....

    odpowiedź Pati25 (2010-12-13 19:42)
  • ale dlaczego? Pozdrawiam

    odpowiedź Christine (2010-12-14 10:09)
©2007-2012 www.wigilia.pl
Produkcja: Impact Media
Strona główna Kontakt